»Η ΚΟΡΟΪΔΙΑ ΤΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΩΝ ΜΕ ΤΑ ΤΑΣΑΚΙΑ

Της ΜΕΛΙΝΑΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ

Απειλούν, λοιπόν, οι εστιάτορες να επαναφέρουν τα τασάκια στα τραπέζια από σήμερα, γράφοντας στα παλιά τους τα παπούτσια το νόμο που απαγορεύει το κάπνισμα! Το επιχείρημά τους είναι ότι η απαγόρευση συνέβαλε καθοριστικά στη μείωση της πελατείας τους -σχεδόν κατά 50%! Επειδή δεν είναι αφελείς, προφανώς...

τους παριστάνουν! Κάνουν ότι δεν καταλαβαίνουν τους αληθινούς λόγους για τους οποίους εξαφανίστηκαν οι πελάτες. Ο πρώτος είναι τα μειωμένα εισοδήματά τους -τα εισοδήματα όλων μας- και η αίσθηση ότι τα πράγματα θα πάνε ακόμη χειρότερα. Και ο δεύτερος, οι εξωφρενικές τιμές των περισσότερων εστιατορίων, που εξακολουθούν να κοστολογούν τα πιάτα τους όπως πριν ξεσπάσει η κρίση! Ιστορία για γέλια και για κλάματα μαζί. Αρνούνται να ρίξουν τις τιμές -και, άρα, να περιορίσουν τα κέρδη τους- ώστε να έρθουν σε λογαριασμό με τη μείωση της αγοραστικής δύναμης των πελατών, και μετά τα ρίχνουν στην απαγόρευση του καπνίσματος. Η κρίση αποτέλεσε μιας πρώτης τάξεως ευκαιρία για τους πολίτες να πουν ένα μεγάλο "όχι" στην κοροϊδία που τους (μας) γινόταν επί πολλά χρόνια. Οπουδήποτε και αν ταξίδευαν, διεπίστωναν ότι έτρωγαν και καλύτερα και φθηνότερα. Ετσι, έφτασε η στιγμή που αποφάσισαν να τρώνε σπίτι τους ή σε σπίτια φίλων τους. Είναι τόσο απλό! Αρα, όσα "πραξικοπήματα" και αν κάνουν οι μαγαζάτορες, πελατεία δεν πρόκειται να σταυρώσουν αν δεν σοβαρευτούν. Αν δεν ψαλιδίσουν τις τιμές και δεν βελτιώσουν την ποιότητα των υπηρεσιών τους, θα συνεχίσουν να βαράνε μύγες! Και τί θα γίνει με το κάπνισμα; Είναι δουλειά της κυβέρνησης και των κρατικών υπηρεσιών να εποπτεύουν την τήρηση των νόμων...